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          麗影啤酒花
          
                  
          發(fā)布時(shí)間：2021-12-24 17:30     瀏覽次
          
                 
          麗影啤酒花
          麗影是由HBC公司培育的一款新型兼優(yōu)酒花，2016年投放市場(chǎng)。

          麗影的香氣類(lèi)似美國(guó)花和歐洲花的結(jié)合體，既有歐洲花標(biāo)志性的香料味和花香，又有美國(guó)花的柑橘香，還有一些黑色水果香。香氣整體平穩(wěn)均衡。

          相比經(jīng)典美國(guó)花，麗影香氣過(guò)于柔和，在釀造香氣強(qiáng)烈的IPA時(shí)，宜配合其它酒花使用。麗影適合于大多數(shù)啤酒類(lèi)型。
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          常規(guī)指標(biāo)
          α酸
          11.3-12.2%
          β酸
          4.9-5.3%
          合葎草酮
          21.0-24.0%
          總含油
          1.8-2.9ml/11g
          香氣組分
          香葉烯
          52.0-58.0%
          葎草烯
          17.8-17.9%
          丁子香烯
          5.0-5.7%
          法尼烯
          <1.0%
          其他指標(biāo)
          里納醇w/w
          1.0-1.1%
                                      香葉醇w/w
          _
                              0.2-0.3%
          _
          β蒎烯w/w
          0.6-0.7%
                                   
          _